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为什么缩聚反应不属于原子利用率100%的反应?产物不是只有一个么?

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为什么缩聚反应不属于原子利用率100%的反应?
产物不是只有一个么?
▼优质解答
答案和解析
因为有小分子 产生 氨基酸发生聚缩反应生成多肽的时候就有水产生