苏丹红是一种红色染料，有关研究表明，苏丹红具有致癌性，中国和欧盟都禁止将其用于食品生产中，2005年2月23日消息，国家质量监督检验检疫总局23日发出紧急通知，严防含有苏丹红

Question

苏丹红是一种红色染料，有关研究表明，苏丹红具有致癌性，中国和欧盟都禁止将其用于食品生产中，2005年2月23日消息，国家质量监督检验检疫总局23日发出紧急通知，严防含有苏丹红的食品进入中国市场，已知苏丹红的结构简式如下：

下列有关说法正确的是(　　)

A.苏丹红分子中所有原子一定处于同一平面内

B.苏丹红分子式为C ₂₂ H ₁₆ ON ₄

C.该染料在碱性溶液中能稳定存在                        

D.1 mol苏丹红最多与10 mol氢气加成

Answer 1

解析：
因结构中有单键，可旋转，故所有原子不一定在同一平面内；其结构中有酚羟基结构可与NaOH反应；有两个苯环结构和一个萘结构及两个氮氮双键，应与13 mol H2反应。答案：B