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卫生部于2002年6月4日发出公告,禁止销售美国进口的“学儿乐”奶粉.原因是作为食品发色剂和防腐剂的亚硝酸盐含量超标,危害人类健康,亚硝酸钠具有咸味,外形与食盐很相似,亚
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卫生部于2002年6月4日发出公告,禁止销售美国进口的“学儿乐”奶粉.原因是作为食品发色剂和防腐剂的亚硝酸盐含量超标,危害人类健康,亚硝酸钠具有咸味,外形与食盐很相似,亚硝酸钠的水溶液呈碱性,食盐的水溶液呈中性,如果请你鉴别亚硝酸钠和食盐这两种溶液,你将选用______来鉴别. |
▼优质解答
答案和解析
因为亚硝酸钠溶液显碱性,而食盐的水溶液显中性,利用酚酞试液遇碱性溶液显红色,遇中性溶液不变色,可以区分出两种物质;或利用pH试纸测定溶液的pH进行鉴别,亚硝酸钠溶液显碱性,pH>7,而食盐的水溶液显中性,pH=7,可以区分出两种物质; 故答案为:酚酞试液或pH试纸. |
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