为维护食品安全，卫生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙等．（1）过氧化钙的化学式为CaO2，其中氧的化合价为；CaO2属于（填“酸”、“碱”、“盐

Question

为维护食品安全，卫生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙等．
（1）过氧化钙的化学式为CaO₂，其中氧的化合价为______；CaO₂属于______（填“酸”、“碱”、“盐”或“氧化物”）．
（2）食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧剂等．根据物质的性质选用合适的物质用于食品保鲜，对于保证食品安全和人体健康具有重要的意义．
（a）氮气是常用的充填气体．你认为选用氮气的主要原因是______．
（b）生石灰是常用的干燥剂．请你用化学方程式表示选用生石灰的原因______．

Answer 1

（1）钙元素显+2，设氧元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可知过氧化钙中氧元素的化合价：（+2）+2x=0，则x=-1．CaO2是由两种元素组成的且有一种是氧元素的化合物，属于氧化物．（2）（a）氮气...