有下列几种物质：①氯化钠；②小苏打；③熟石灰；④氮气．（1）农业上常用来改良酸性土壤的是（填序号，下同）．（2）医疗上常用来配制生理盐水的是．（3）可以用来中和发

Question

有下列几种物质：①氯化钠；②小苏打；③熟石灰；④氮气．
（1）农业上常用来改良酸性土壤的是______（填序号，下同）．
（2）医疗上常用来配制生理盐水的是______．
（3）可以用来中和发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用的是______．
（4）膨化食品包装中常充入的气体是______．

Answer 1

（1）熟石灰具有碱性，能用于改良酸性土壤；故填：③；
（2）氯化钠是配制生理盐水的主要物质；故填：①；
（3）小苏打能与酸反应生成二氧化碳气体，可以用来中和面团发酵中产生的酸，且能起到发泡的作用；故填：②；
（4）氮气的化学性质很稳定，能用作填充气保护食品不被压碎；故填：④．