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下表是安徽盐业总公司专营的海藻加碘盐包装袋上的部分文字说明：配料精制盐、碘酸钾（以I计，18-33mg/kg）食用方法烹饪时加入，菜熟后最佳保存方法密封避光，常温防潮根据包装袋上的
题目详情
下表是安徽盐业总公司专营的海藻加碘盐包装袋上的部分文字说明：
| 配料 | 精制盐、碘酸钾（以I计，18-33mg/kg） |
| 食用方法 | 烹饪时加入，菜熟后最佳 |
| 保存方法 | 密封避光，常温防潮 |
A. 此食盐是混合物
B. “烹饪时加入，菜熟后最佳”的原因可能是碘酸钾受热不稳定
C. 碘酸钾（KIO3）中碘的化合价+5
D. 1kg此食盐中含碘酸钾（18-33）mg
▼优质解答
答案和解析
A、配料表可知为精制盐、碘酸钾组成的混合物，故A正确；B、加碘食盐是添加了碘酸钾，碘酸钾受热会分解，“烹饪时加入，菜熟后最佳”的原因可能是碘酸钾受热不稳定，故B正确；C、碘酸钾化学式中元素化合价代数和为0计...
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