下表是某加碘盐包装袋上的部分文字说明．配料氯化钠（NaCl）、碘酸钾（KIO3）含碘量（35±15）mg•kg-1（以I计）食用方法菜未烧熟不宜加入加碘盐，菜烧熟后加入加碘盐最佳．根据这一说明

Question

下表是某加碘盐包装袋上的部分文字说明．

配料	氯化钠（NaCl）、碘酸钾（KIO3）
含碘量	（35±15）mg•kg-1（以I计）
食用方法	菜未烧熟不宜加入加碘盐，菜烧熟后加入加碘盐最佳．

根据这一说明某学生作出如下判断，其中正确的是
A.此食盐是纯净物
B.“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质
C.1kg此食盐中含碘酸钾（35±15）mg
D.“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定

Answer 1

A、该食盐由碘酸钾和氯化钠组成，属于混合物，故A错误；
B、碘在碘酸钾中不是以单质形式存在的，以元素形式存在，故B错误；
C、从表中可知，此食盐中的碘是（35±15）mg，而不是碘酸钾的量，故C错误；
D、碘酸钾不稳定，受热极易分解，故D正确．
故选D．