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根据学过的知识知道常吃水果蔬菜能够预防牙龈出血,增强肌体免疫力,因为新鲜的水果和蔬菜中含有大量的维生素C.但是维生素C的性质不够稳定,高温烹调、长时间保存时容易遭到破坏
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根据学过的知识知道常吃水果蔬菜能够预防牙龈出血,增强肌体免疫力,因为新鲜的水果和蔬菜中含有大量的维生素C.但是维生素C的性质不够稳定,高温烹调、长时间保存时容易遭到破坏.作为常吃的蔬菜,黄瓜究竟生吃还是熟吃能使人摄入更多的维生素C呢?
(1)作出假设:___.
(2)制定计划:
称取等量的两份黄瓜,将其中一份煮熟,并分别制成汁液,倒入两个烧杯中.
取两支干净的小试管编号甲、乙,分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升,用滴管吸取生黄瓜汁液,逐滴滴入甲试管中,边滴边振荡边观察,直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止,记入所用汁液的滴数n.
接着用同一滴管吸取熟黄瓜汁液,逐滴滴入乙试管中,边滴边振荡边观察,直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止,记入所用汁液的滴数m.
(3)讨论完善计划:该计划确有不合理之处,请你指出两处:___.
(4)实施计划:按修改完善后的计划进行实验,统计并分析实验现象.
(5)分析得出结论:请你预测3种实验结果,并得出相应结论.___.
(1)作出假设:___.
(2)制定计划:
称取等量的两份黄瓜,将其中一份煮熟,并分别制成汁液,倒入两个烧杯中.
取两支干净的小试管编号甲、乙,分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升,用滴管吸取生黄瓜汁液,逐滴滴入甲试管中,边滴边振荡边观察,直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止,记入所用汁液的滴数n.
接着用同一滴管吸取熟黄瓜汁液,逐滴滴入乙试管中,边滴边振荡边观察,直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止,记入所用汁液的滴数m.
(3)讨论完善计划:该计划确有不合理之处,请你指出两处:___.
(4)实施计划:按修改完善后的计划进行实验,统计并分析实验现象.
(5)分析得出结论:请你预测3种实验结果,并得出相应结论.___.
▼优质解答
答案和解析
提出问题:作为常吃的黄瓜究竟是生吃还是熟吃能使人摄入更多的维生素C呢?可以做出假设,做出的假设实际上是对提出问题的肯定回答,所以有两种答案:黄瓜生吃能够摄入更多的维生素C或黄瓜熟吃能够摄入更多的维生素C.
制定计划:①称取等量的两份黄瓜,将其中一份煮熟,并分别制取汁液,倒入两个小烧杯中;即实验的变量是 生黄瓜和熟黄瓜
②取2支洁净干燥的小试管编号1、2,分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升,用滴管吸取生黄瓜汁液,逐滴滴入1号试管,边滴边振荡边观察,直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止,记录所用汁液的滴数为n;
在制定计划步骤中有不合理之处:
①对照实验只有一个变量,本实验的变量是生黄瓜和熟黄瓜,其它变量都要相同.所以滴入的高锰酸钾溶液的浓度要相同.
②步骤2用完一只滴管,会在滴管上吸附一些汁液,再去吸另一种汁液,会使测量不准,应该在吸取熟黄瓜汁液前应将滴管洗净.
分析得出结论:对于滴入高锰酸钾中熟黄瓜汁的滴数m和滴入高锰酸钾中生黄瓜汁的滴数n之间的关系,就有三种:mn,m=n.维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色,用的黄瓜汁越少,说明含的维生素C越多.
(1)若n(2)若n>m,说明熟黄瓜汁液含更多的维生素C,黄瓜熟吃更好.
(3)若m=n,说明生黄瓜汁和熟黄瓜汁含有的维生素C相等,黄瓜生吃、熟吃都不影响维生素C含量.
实验现象表明:使2ml高锰酸钾溶液全部褪色滴加的熟黄瓜汁液的滴数m多于滴加的生黄瓜汁液的滴数n.所以说明生黄瓜汁液含更多的维生素C,黄瓜生吃更好.
故答案为:
做出假设:黄瓜生吃能够摄入更多的维生素C(或:黄瓜熟吃能够摄入更多的维生素C)
不合理之处:
(1)步骤②中应分别注入同一浓度的高锰酸钾溶液2毫升
(2)步骤③中吸取熟黄瓜汁液前应将滴管洗净
3种实验结果:
(1)若n(2)若n>m,说明熟黄瓜汁液含更多的维生素C,黄瓜熟吃更好.
(3)若m=n,说明生黄瓜汁和熟黄瓜汁含有的维生素C相等,黄瓜生吃、熟吃都不影响维生素C含量.
制定计划:①称取等量的两份黄瓜,将其中一份煮熟,并分别制取汁液,倒入两个小烧杯中;即实验的变量是 生黄瓜和熟黄瓜
②取2支洁净干燥的小试管编号1、2,分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升,用滴管吸取生黄瓜汁液,逐滴滴入1号试管,边滴边振荡边观察,直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止,记录所用汁液的滴数为n;
在制定计划步骤中有不合理之处:
①对照实验只有一个变量,本实验的变量是生黄瓜和熟黄瓜,其它变量都要相同.所以滴入的高锰酸钾溶液的浓度要相同.
②步骤2用完一只滴管,会在滴管上吸附一些汁液,再去吸另一种汁液,会使测量不准,应该在吸取熟黄瓜汁液前应将滴管洗净.
分析得出结论:对于滴入高锰酸钾中熟黄瓜汁的滴数m和滴入高锰酸钾中生黄瓜汁的滴数n之间的关系,就有三种:m
(1)若n
(3)若m=n,说明生黄瓜汁和熟黄瓜汁含有的维生素C相等,黄瓜生吃、熟吃都不影响维生素C含量.
实验现象表明:使2ml高锰酸钾溶液全部褪色滴加的熟黄瓜汁液的滴数m多于滴加的生黄瓜汁液的滴数n.所以说明生黄瓜汁液含更多的维生素C,黄瓜生吃更好.
故答案为:
做出假设:黄瓜生吃能够摄入更多的维生素C(或:黄瓜熟吃能够摄入更多的维生素C)
不合理之处:
(1)步骤②中应分别注入同一浓度的高锰酸钾溶液2毫升
(2)步骤③中吸取熟黄瓜汁液前应将滴管洗净
3种实验结果:
(1)若n
(3)若m=n,说明生黄瓜汁和熟黄瓜汁含有的维生素C相等,黄瓜生吃、熟吃都不影响维生素C含量.
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