某物质的结构通式如图结构所示，请回答下面的问题．（1）此类物质通称为，它是构成蛋白质的基本单位．（2）生物界中此类物质约有种，决定其种类的是通式中的．（3）当它与

Question

某物质的结构通式如图结构所示，请回答下面的问题．

（1）此类物质通称为___，它是构成蛋白质的基本单位．
（2）生物界中此类物质约有___ 种，决定其种类的是通式中的___．
（3）当它与另一个同类分子结合时的方式称为___，形成的化学键叫做___，可表示为___，反应后的产物是___．
（4）牛胰岛素是由51个此类物质组成的两条多肽链，共有___ 个肽键，两条肽链至少含有___个氨基和___ 个羧基．

Answer 1

（1）图示为氨基酸的结构通式，氨基酸是构成蛋白质的基本单位．（2）生物界中组成蛋白质的氨基酸约有20种，它们的差别在于R基不同．（3）氨基酸通过脱水缩合形成肽链，该过程中形成的化学键叫做肽键，其结构简式为-C...