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用于鉴定唾液淀粉酶的试剂是什么
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用于鉴定唾液淀粉酶的试剂是什么
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双缩脲试剂.
因为唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质,而蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色反应.
因为唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质,而蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色反应.
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