我市邹平特产“长山山药”中含有被医学界成为“药用黄金”的薯蓣皂素，其化学式为C27H42O3，下列有关薯蓣皂素的说法正确的是（）A.薯蓣皂素中质量分数最大的是碳元素B.薯蓣皂素

Question

我市邹平特产“长山山药”中含有被医学界成为“药用黄金”的薯蓣皂素，其化学式为C₂₇H₄₂O₃，下列有关薯蓣皂素的说法正确的是（　　）

A. 薯蓣皂素中质量分数最大的是碳元素

B. 薯蓣皂素的相对分子质量为228

C. 薯蓣皂素中含有21个氢分子

D. 薯蓣皂素是由27个碳原子、42个氢原子和3个氧原子构成的

Answer 1

A．薯蓣皂素中，碳、氢、氧元素的质量比为：（12×27）：（1×42）：（16×3）=324：42：48，可见其中碳元素的质量分数最大，故正确；
B．薯蓣皂素的相对分子质量为12×27+1×42+16×3=414，故错误；
C．薯蓣皂素是由薯蓣皂素分子构成的，每个薯蓣皂素分子中含有42个氢原子，不含氢分子，故错误；
D．薯蓣皂素是由分子构成的，而不是由原子直接构成的，故错误．
故选A．