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下列说法正确的是()A.最常见的防腐剂是苯甲酸和山梨酸钾B.着色剂仅能使食品颜色鲜艳,而不能改变营养,故不属于食品添加剂C.味精就是食品添加剂D.碘盐中的碘不是食品

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下列说法正确的是(    )

A.最常见的防腐剂是苯甲酸和山梨酸钾

B.着色剂仅能使食品颜色鲜艳,而不能改变营养,故不属于食品添加剂

C.味精就是食品添加剂

D.碘盐中的碘不是食品添加剂

▼优质解答
答案和解析

解析:添加剂的作用是改善食品的色、香、味、形等,故着色剂、味精都是食品添加剂,B项错误,C项正确。碘盐是为防止碘缺乏而在食盐中加入了碘酸钾,碘是食品添加剂中的营养强化剂,属于食品添加剂,D项错误。

答案:AC

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