（6分）食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。（1）使用的饭盒、胸卡、证件等都用可完全降解的

Question

（6分）食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。
（1）使用的饭盒、胸卡、证件等都用可完全降解的“玉米塑料”制成，制作时将玉米发酵得到乳酸(C ₃ H ₆ O ₃ )，乳酸由         种元素组成，该化学式中碳、氢、氧元素的质量比为_______________；其中碳元素的质量分数为         。
（2）小包装糕点类食品常采用充气包装，氮气是常用的充填气体。请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是_______________________________________________________。

Answer 1

(1) 三（1分）  6：1：8 （2分）   40% （2分）（2）氮气的化学性质稳定（或氮气化学性质不活泼）（1分） （1）乳酸由三种元素组成，根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×...