阅读文章，回答下列各题小土豆翻身当主粮①最近，农业部推出土豆主粮化战略，提出将土豆作为继小麦、水稻、玉米之外的第四大主粮

Question

阅读文章，回答下列各题
                                 小土豆翻身当主粮
  ①最近，农业部推出土豆主粮化战略，提出将土豆作为继小麦、水稻、玉米之外的第四大主粮。
  ②土豆又称山药蛋、洋芋等，在我国，土豆产区主要分布在西南、西北、内蒙古和东北地区。
  ③土豆营养健康，被称为“食全食美”的食品。它蛋白质含量高，脂肪含量低，富含膳食纤维，150克的土豆含钾量相当于4个香蕉，维生素C含量相当于10个苹果。此外，土豆还有三大主粮没有的营养--胡萝卜素。对注意瘦身的人来说，土豆的淀粉含量比米饭馒头低，人吃了不容易长胖。
  ④土豆不娇气，好种植。它耐贫瘠、耐干旱、耐盐碱，即使在干旱的我国西北、华北地区，也照样长得很好。另外，土豆不挑季节气候，春秋冬三季都可种，这样能提高我国土地的利用率。
  ⑤另外，加工好的土豆粉耐储存。它在常温下可贮藏15年以上，而大米保存时间仅为1年，玉米1至2年，小麦3年。作为战略储备粮，土豆具有先天优势。
  ⑥在西方国家，土豆早已是主粮，被称为“第二面包”．目前，我国农科院已经研发出土豆粉馒头、土豆面条等食品，浙江农林大学食品研究室还用土豆粉研制成人造大米，它比真正的大米更加香甜软糯。
  ⑦此次土豆“雄起”从菜变饭，引起诸多人士的争议。土豆爱好者为土豆君的翻身欢呼雀跃，甚至在微博上列出一长串的菜单，从炒丝、炖块、压成泥到炸成条，足足一本“土豆百吃”． 也有人列举“马铃薯主粮化战略研讨会”上的部分展品，如马铃薯花生冰冻曲奇、马铃薯榛子千层酥、马铃薯芝士蛋糕等，试图打消吃货们“土豆当主食太单调”的顾虑。
  ⑧不过，也有人表示，土豆当主食，不能简单一刀切，应考虑到地域的差异。在内蒙古、甘肃等地，土豆本来就是传统主食之一，直到现在，很多人还把土豆划入“饭”的范围。而在南方，此举恐怕难以让人迅速接受。
（1）第三段划线句运用了哪些说明方法？有何作用？
（2）农业部推出土豆主粮化战略的依据有哪些？

Answer 1

（1）考查说明方法及其作用．
列数字：用具体的数据对事物的特征/事理加以说明，使说明更准确更有说服力．
作比较：把____和_____加以比较，突出强调了事物的特征/事理．
“150克的土豆含钾量相当于4个香蕉，维生素C含量相当于10个苹果．”用了列数字、作比较的说明方法，具体说明了土豆的营养价值．
（2）考查对内容的理解和分析能力．
解答此题需认真阅读全文，找到说明土豆优点的句子作答．
“土豆营养健康”、“土豆不娇气，好种植”、“加工好的土豆粉耐储存”．
答案：
（1）列数字、作比较，具体准确地说明了土豆的营养价值高．
（2）①土豆营养健康②土豆不娇气，好种植③加工好的土豆粉耐储存．