三聚氰胺分子式为C3N6H6，结构简式为：，它被不法分子添加入婴幼儿奶粉中，是利用了它的（）A．有效防止奶粉变质B．增强蛋白质营养功能C．具有很高含氮量D．提高婴幼儿的消化和吸

Question

三聚氰胺分子式为C₃N₆H₆，结构简式为：，它被不法分子添加入婴幼儿奶粉中，是利用了它的（　　）

A．有效防止奶粉变质
B．增强蛋白质营养功能
C．具有很高含氮量
D．提高婴幼儿的消化和吸收效果

Answer 1

三聚氰胺分子式为C₃N₆H₆，三聚氰胺中氮元素的质量分数=(16×6)/(12×3+14×6+1×6)×100%=70%，而合格奶粉含氮量在2.8%左右，蛋白质平均含氮量在16%，不法分子添加入婴幼儿奶粉中，是为提高奶粉的含氮量，对人体有害，不会防止奶粉变质，不会增强蛋白质营养功能，不会提高婴幼儿的消化和吸收效果，
故选C．