科学家在进行细胞膜化学成分分析时，采用哺乳动物或人的成熟红细胞作为实验材料．将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象，一些物质流出，再将流出细胞外的物质洗掉，即可得到纯净的

Question

科学家在进行细胞膜化学成分分析时，采用哺乳动物或人的成熟红细胞作为实验材料．将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象，一些物质流出，再将流出细胞外的物质洗掉，即可得到纯净的细胞膜（又称血影）．有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍．
（1）如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？___．
（2）红细胞溶血后，流出细胞外的主要物质应该是___，这种物质的特性是___，因而使红细胞具有___的功能．
（3）“血影”的化学组成是脂质、___和___，其中的脂质主要是指___．
（4）选取鸡的红细胞验证细胞膜具有磷脂双分子层结构可以吗？若选用鸡的红细胞会得到什么结论？为什么？___．

Answer 1

（1）动物细胞因为没有细胞壁的保护和支持作用，直接将把红细胞放到清水里，细胞吸水涨破，这样处理红细胞能使其发生溶血现象．（2）红细胞溶血后，溶出细胞外的主要物质是血红蛋白．这种物质的特性是在氧浓度高的地...