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市售的洗衣粉有些能除去血渍、奶渍等蛋白质污物,这是因为生产洗衣粉时加入了()A.烧碱B.食盐C.蛋白酶D.醋酸
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市售的洗衣粉有些能除去血渍、奶渍等蛋白质污物,这是因为生产洗衣粉时加入了( )
A. 烧碱
B. 食盐
C. 蛋白酶
D. 醋酸
A. 烧碱
B. 食盐
C. 蛋白酶
D. 醋酸
▼优质解答
答案和解析
A、烧碱呈碱性,可以水解油脂,但是不能水解蛋白质;故A不正确;
B、氯化钠的水溶液呈中性,既不水解油脂,也不能水解蛋白质;故B不正确;
C、蛋白酶对蛋白质的水解有催化作用,能使血渍、奶渍等蛋白质污物水解而被除去;故C正确;
D、醋酸的水溶液呈酸性,既不水解油脂,也不能水解蛋白质;故D不正确.
故选C.
A、烧碱呈碱性,可以水解油脂,但是不能水解蛋白质;故A不正确;
B、氯化钠的水溶液呈中性,既不水解油脂,也不能水解蛋白质;故B不正确;
C、蛋白酶对蛋白质的水解有催化作用,能使血渍、奶渍等蛋白质污物水解而被除去;故C正确;
D、醋酸的水溶液呈酸性,既不水解油脂,也不能水解蛋白质;故D不正确.
故选C.
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