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若人体唾液淀粉酶反应体系的温度从80℃下降至0℃，唾液淀粉酶的活性将（）A．增大B．减小C．不变D．先增大后减小
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若人体唾液淀粉酶反应体系的温度从80℃下降至0℃，唾液淀粉酶的活性将（ ）
A．增大
B．减小
C．不变
D．先增大 后减小
A．增大
B．减小
C．不变
D．先增大 后减小
▼优质解答
答案和解析
人体唾液淀粉酶的最适温度是37度，温度在80度时，唾液淀粉酶已经变性失活，温度再下降，酶的活性也不会恢复．
故选：C．
故选：C．
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