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(1)某些易脆、易潮的松脆食品,通常在其密封塑料包装袋中充入一种气体,有的还放入一小袋干燥剂.从食品卫生、食品安全和经济角度综合考虑,回答下列问题:对充入气体的基本
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(1)某些易脆、易潮的松脆食品,通常在其密封塑料包装袋中充入一种气体,有的还放入一小袋干燥剂.从食品卫生、食品安全和经济角度综合考虑,回答下列问题: 对充入气体的基本要求是 ______(至少答2点). (2)下列物质中,符合上述条件最适宜用来作充入的气体是 ______(填字母) A.空气;B.氮气;C.氧气;D.氦气 (3)某学生使用托盘天平称量食盐时,错误地把食盐放在右托盘,称得食盐的质量为14.5g,(1g以下用游码),如果按正确的方法,食盐的实际质量应为 ______(填字母) A.14.5g; B.13.0g; C.14.0g; D.13.5g |
▼优质解答
答案和解析
(1)用作食品保护气的气体一般是无毒、不与食物发生反应、廉价易获得的物质,故答案为:无毒; 化学性质不活泼(或廉价易得等); (2)氮气是一种无毒、不与食物发生反应、廉价易获得,故答案为:B (3)使用托盘天平称量食盐时,正确的是左物右码,物体的质量等于砝码的质量加游码的质量;某学生使用托盘天平称量食盐时,错误地把食盐放在右托盘,称得食盐的实际质量应为: 14.5g-0.5g-0.5g=13.5g 故答案为:D |
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