在哪些情况下常用水蒸气蒸馏法分离纯化有机化合物

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利用这种方法进行提纯的,要求被提纯物质在低于100℃时就随水蒸气一起蒸出.
所以特别适合：
1.分离那些在其沸点附近容易分解的物质；
2.从不挥发性物质或不需要的树脂状物质中分离出所需的成分.
使用这种方法的物质必须满足以下条件：
1 在水中的溶解度较小
2 在沸腾下与水长时间共存而不发生化学变化
3 在100℃左右的蒸汽压≥10mmHg
水蒸气蒸馏常用于从花及其他植物中提取精油.

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