请将下列食品与相应的保存方法搭配起来，将后者的代号填入前者的括号内．谷物→，醉蟹→，腌菜→，北京的蜜饯→，方便面里的蔬菜包→．

Question

请将下列食品与相应的保存方法搭配起来，将后者的代号填入前者的括号内．

谷物→___，醉蟹→___，腌菜→___，北京的蜜饯→___，方便面里的蔬菜包→___．

Answer 1

谷物的是C晒干方法，水分含量少，利于保存；
醉蟹采用的是D酒泡法，抑制细菌、真菌的生长和繁殖；
腌菜是E盐渍法，其原理是除去水分，抑制细菌、真菌的生长和繁殖；
北京蜜饯采用的是A糖渍法，用糖渗出水分，抑制细菌、真菌的生长和繁殖；
方便面的蔬菜包是B脱水法，除去水分，抑制细菌、真菌的生长和繁殖．
故答案为：C； D； E； A；B