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下列属于蛋白质类食品的是（）A．米饭B．牛肉C．黄瓜D．菜油
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下列属于蛋白质类食品的是（ ）
A．米饭
B．牛肉
C．黄瓜
D．菜油
A．米饭
B．牛肉
C．黄瓜
D．菜油
▼优质解答
答案和解析
A、米饭中含有的主要营养素是淀粉，它属于糖类，所以错误．
B、牛肉中含有的主要营养素是蛋白质，所以正确．
C、黄瓜中含有的主要营养素是维生素，所以错误．
D、菜油中含有的主要营养素是油脂，所以错误．
故选B．
B、牛肉中含有的主要营养素是蛋白质，所以正确．
C、黄瓜中含有的主要营养素是维生素，所以错误．
D、菜油中含有的主要营养素是油脂，所以错误．
故选B．
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