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小红的爸爸平常喜欢吃回锅肉，但是自从患上肝炎后，医生就告诫他尽量少吃肥肉，这是因为患肝炎后，影响了对食物的哪一消化过程（）A.麦芽糖-葡萄糖B.脂肪-脂肪微粒C.蛋白质-
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小红的爸爸平常喜欢吃回锅肉，但是自从患上肝炎后，医生就告诫他尽量少吃肥肉，这是因为患肝炎后，影响了对食物的哪一消化过程（ ）
A. 麦芽糖-葡萄糖
B. 脂肪-脂肪微粒
C. 蛋白质-多肽
D. 脂肪-甘油+脂肪酸
▼优质解答
答案和解析
肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；油腻的食物的主要营养物质是脂肪，肝炎病人的肝脏分泌的胆汁不足，不利用脂肪的消化，因此肝炎患者影响了对食物的脂肪-脂肪微粒的消化．
故选：B．
故选：B．
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