下列关于人类膳食的说法中，正确的是（）A．应多吃蔬菜和肥肉B．不吃早餐对人体健康有害C．应多吃盐和维生素D．一日中早餐最重要，应占一天热能的40%

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下列关于人类膳食的说法中，正确的是（　　）

A．应多吃蔬菜和肥肉
B．不吃早餐对人体健康有害
C．应多吃盐和维生素
D．一日中早餐最重要，应占一天热能的40%

▼优质解答

答案和解析

合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少．每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．缺乏某些营养素会引起营养缺乏病．因此，选项B的说法正确．
故选：B

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