某同学的父亲患有肝炎，这种病主要影响以下哪种营养物质的消化？（）A．豆腐B．肥肉C．米饭D．鸡蛋

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某同学的父亲患有肝炎，这种病主要影响以下哪种营养物质的消化？（　　）

A．豆腐
B．肥肉
C．米饭
D．鸡蛋

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答案和解析

肝脏是人体中最大的消化腺，分泌的消化液是胆汁，胆汁中不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，从而促进脂肪的消化．患肝炎后，胆汁的分泌量大量减少从而影响了脂肪的消化．A．豆腐的主要成分是蛋白质；
B．肥肉的主要成分是脂肪；
C．米饭的主要成分是淀粉；
D．鸡蛋的主要成分是蛋白质；
某同学的父亲患有肝炎，这种病主要影响脂肪的消化．
故选：B

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