烧熟的鱼肉为何不凝固在一山上水库中钓了几条鲫鱼,瘦得肚子都没了,皮包骨头.烧熟之后一吃,肚子部分真的只有皮包着骨头,而其他部分有点肉,这肉却不凝固,有点像半流汁.烧的时间比较长,

题目详情

烧熟的鱼肉为何不凝固
在一山上水库中钓了几条鲫鱼,瘦得肚子都没了,皮包骨头.烧熟之后一吃,肚子部分真的只有皮包着骨头,而其他部分有点肉,这肉却不凝固,有点像半流汁.烧的时间比较长,不存在不熟的问题.不知是何原因?
我分析：水库的水很清,少饵料,这鱼不是在水库土生土长而是别处运来放养的.这鱼太饿了,出于生存本能,先溶解了脂肪,待无脂肪时只得溶解肌肉以维持生命,从而导致烧熟了肉也不会凝固.
请懂行的指教.

▼优质解答

答案和解析

呵呵,有趣,哥很有想象力!鲫鱼本来就瘦,肉薄而嫩,吃起来就像半流汁.你将它置冰箱里,汤汁是会变鱼冻的,不过在零度以上冷藏,还是不会变冰块!

看了烧熟的鱼肉为何不凝固在一山上水...的网友还看了以下：

蚂蚁一直往桌子上爬.死了一只又上来一只?RT,不会一起上来,但是始终在往上爬.每两只之间要间隔几分　2020-04-27 …

小题1:阅读下列一则新闻，简要概括其主要内容。（不超过30字）（3分）（连云港日报5月12日讯）在　2020-05-14 …

金刚营养师7至8点，早餐的最佳时间一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其实这样并不好。早餐最好在早上　2020-05-17 …

两列火车相向而行,行驶在平行轨道上,其中一列是快车,长200米,另一列是慢车,长150米,若坐在慢　2020-07-11 …

关于函数单调性,区间假如说已知条件上面说了,函数f（x）在某一区间上单调递减,那么这个区间到底是其　2020-07-17 …

若高等数学试题里告知我们f(x)在区间［a,b］上有界,是不是说f(x)在其区间上既有上界,又有下　2020-07-31 …

f(x)=x+3/x其中x在二分之根二到三倍根二的闭区间上,求最值f(x)=x+3/x其中x在二分　2020-08-01 …

阅读下列一则新闻，简要概括其主要内容。（不超过30字）连云港日报5月12日讯在600平方米的舞台上先　2020-11-12 …

狭义相对论是怎么回事?是真的车上的时间变慢了么?还是地上的人看开着的车觉得车上的时间慢了.其实车上的　2020-12-08 …

关于相对论的问题假设宇宙中有一飞船以0.5c(相对地球观察者)飞行.按照相对论飞船中测得的时间比地面　2020-12-23 …