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甜菜肉质贮藏根液泡中的花青素使块根呈红色，将此根切成小块，放入蒸馏水中，水的颜色无明显变化；若先用盐酸处理小块，再放入蒸馏水中，则水变为红色，原因是[]A．
题目详情
| 甜菜肉质贮藏根液泡中的花青素使块根呈红色，将此根切成小块，放入蒸馏水中，水的颜色无明显变化；若先用盐酸处理小块，再放入蒸馏水中，则水变为红色，原因是 |
| [ ] |
| A．盐酸破坏了细胞壁 B．盐酸破坏了细胞膜 C．盐酸破坏了原生质层 D．花青素溶于盐酸而不溶于水 |
▼优质解答
答案和解析
| C |
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