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下列有关厨房里物理知识的说法,正确的是()A.洗碗时“油花”漂在水面上,其原因是油的密度比水小B.用高压锅炖肉熟得快,是因为气压越大沸点越低C.电饭锅是利用电流的磁效
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下列有关厨房里物理知识的说法,正确的是( )
A.洗碗时“油花”漂在水面上,其原因是油的密度比水小
B.用高压锅炖肉熟得快,是因为气压越大沸点越低
C.电饭锅是利用电流的磁效应工作的
D.刀口磨的很锋利是为了减小压强
A.洗碗时“油花”漂在水面上,其原因是油的密度比水小
B.用高压锅炖肉熟得快,是因为气压越大沸点越低
C.电饭锅是利用电流的磁效应工作的
D.刀口磨的很锋利是为了减小压强
▼优质解答
答案和解析
A、洗碗时,油花飘在水面上--油的密度比水小,故A正确.
B、高压锅闭封性好,内部气压高,所以沸点高,使锅内温度高,食物熟的快,故B错误.
C、电饭锅是利用电流的热效应工作的,工作时将消耗的电能转化成内能.故C错误.
D、刀口磨得很锋利是减小接触面积,从而增大压强,故D错误.
故选A.
B、高压锅闭封性好,内部气压高,所以沸点高,使锅内温度高,食物熟的快,故B错误.
C、电饭锅是利用电流的热效应工作的,工作时将消耗的电能转化成内能.故C错误.
D、刀口磨得很锋利是减小接触面积,从而增大压强,故D错误.
故选A.
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