以下是一个证明食物腐败是由细菌引起的实验，阅读材料和图示，回答相关的问题。①把碎肉或大豆加水煮烂，用两层纱布过滤取肉（豆）汤备用。②在3个三角烧瓶里各注入50m

Question

以下是一个证明食物腐败是由细菌引起的实验，阅读材料和图示，回答相关的问题。

①把碎肉或大豆加水煮烂，用两层纱布过滤取肉（豆）汤备用。

②在3个三角烧瓶里各注入50mL肉（豆）汤。第1个瓶不用瓶塞，第2个瓶用药棉瓶塞塞紧，第3个瓶用装有S型弯玻管的药棉瓶塞塞住（如图）。

③把3个烧瓶放入盛水的锅里隔水加热，使锅里的水沸腾5min。取出3个三角烧瓶，冷却后放在温暖的阴暗处（日平均温度在20℃以上）。

④以后，逐天观察肉（豆）汤的变化。结果，一天后，不加塞烧瓶里的肉汤已混浊，液面有一层薄膜，这是细菌的群体，叫菌落。瓶内有臭味，说明肉汤已腐败；加药棉瓶塞烧瓶的肉汤几天后也开始腐败；加药棉瓶塞和S型玻管的烧瓶维持时间最长，但肉汤也终将腐败。

（1）本实验采用的是什么实验？________________________________。

（2）不加塞烧瓶内肉汤为什么会腐败？__________________________。

（3）加药棉瓶塞烧瓶内的肉汤几天后为什么也开始腐败？

_____________________________________________________________。

（4）实验操作的第③步是起________作用。

Answer 1

解析： （1）对照实验法 （2）不加瓶塞的烧瓶直接接触空气，细菌进入机会最多，肉汤中有各种养分，在适宜温度下，细菌迅速繁殖，使肉汤中有机物腐败分解 （3）加有棉塞的烧瓶，细菌进入机会较少，但也...