如图中，A、B烧瓶内的肉汤冷却放置一个星期后，瓶内的肉汤腐败了，其原因是，瓶内的肉汤没有腐败，由此可见，食物腐败变质，常常是由引起的．

Question

如图中，A、B烧瓶内的肉汤冷却放置一个星期后，______瓶内的肉汤腐败了，其原因是______，______瓶内的肉汤没有腐败，由此可见，食物腐败变质，常常是由______引起的．

Answer 1

如图所示，将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉，即两瓶中都高温灭菌，由于A瓶敞口，A瓶空气中的微生物会通过直玻璃管进入肉汤中，使肉汤变质腐败．而B瓶用棉花密封，阻挡了细菌进入肉汤中，肉汤保持新鲜．这说明了肉汤腐败是来自空气中微生物的生长和繁殖造成的．
故答案为：A；微生物进入了A瓶，在肉汤中大量生长和繁殖；B； 微生物的生长和繁殖