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夏天，剩余的饭菜容易腐败变质，是因为（）A．空气比较潮湿B．空气比较干燥C．空气温度较高D．空气中有细菌或真菌存在
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夏天，剩余的饭菜容易腐败变质，是因为（ ）
A．空气比较潮湿
B．空气比较干燥
C．空气温度较高
D．空气中有细菌或真菌存在
A．空气比较潮湿
B．空气比较干燥
C．空气温度较高
D．空气中有细菌或真菌存在
▼优质解答
答案和解析
由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的有机物，生长和大量繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．微生...
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