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夏天,新鲜的肉汁容易腐败变质的原因是生长与繁殖了()A.霉菌B.酵母菌C.病毒D.细菌
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夏天,新鲜的肉汁容易腐败变质的原因是生长与繁殖了( )
A. 霉菌
B. 酵母菌
C. 病毒
D. 细菌
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答案和解析
由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的有机物,生长和大量繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.微生...
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