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夏天，新鲜的肉汁容易腐败变质的原因是生长与繁殖了（）A.霉菌B.酵母菌C.病毒D.细菌
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夏天，新鲜的肉汁容易腐败变质的原因是生长与繁殖了（ ）
A. 霉菌
B. 酵母菌
C. 病毒
D. 细菌
▼优质解答
答案和解析
由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的有机物，生长和大量繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．微生...
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