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细菌或真菌从食物中获取有机物来生长和繁殖，从而导致食物腐败．．（判断对错）
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细菌或真菌从食物中获取有机物来生长和繁殖，从而导致食物腐败．______．（判断对错）
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答案和解析
由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的有机物，生长和大量繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．微生...
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