在一次生物兴趣小组活动中，老师组织学生探究“如何防止食物的腐败”，小组成员设计了以下的探究方案：A组B组C组取三个大小相同的碗，分别标上A、B、C三种标签，往三个

Question

在一次生物兴趣小组活动中，老师组织学生探究“如何防止食物的腐败”，小组成员设计了以下的探究方案：

A组	B组	C组
取三个大小相同的碗，分别标上A、B、C三种标签，往三个碗中倒入等量的肉汤，B碗的碗口用保鲜膜盖紧，然后后将三碗肉汤高温蒸30分钟．
冷却后放入冰箱中	放在常温环境中	放在常温环境中

根据上面的方案回答下面问题：
（1）方案中“高温煮沸30分钟”的目的是___．
（2）根据生活经验你能判断___组的肉汤最先腐败．导致肉汤腐败的原因是___在肉汤中大量生长和繁殖造成的．
（3）如果选择B组和C组作为对照实验，则控制的变量是___，B碗的碗口用保鲜膜盖紧的目的是___．
（4）如果要探究温度与肉汤腐败的关系，应该选择___组和___组作为对照实验．
（5）除上面的三种保存方法外，请你再说出一种生活中常用来保存食物的方法：___．

Answer 1

：（1）方案中“高温煮沸30分钟”的目的是杀死肉汤中的细菌等微生物，以排除肉汤中原有细菌对实验的影响．．（2）A组温度低微生物繁殖慢，B组保鲜膜盖紧，外面的微生物不能进入，C组外面的微生物能进入，且温度适宜...