夏季饭菜被苍蝇舔后更易腐败，被小宝误食后患了痢疾．（1）夏季饭菜更易腐败的原因是气温升高，微生物的繁殖速度；（2）痢疾是传染病，在此传染过程中，苍蝇是；（3）

Question

夏季饭菜被苍蝇舔后更易腐败，被小宝误食后患了痢疾．
（1）夏季饭菜更易腐败的原因是气温升高，微生物的繁殖速度______；
（2）痢疾是______传染病，在此传染过程中，苍蝇是______；
（3）传染病可通过注射疫苗加以预防，部分疫苗是灭活的病毒．与细菌相比，病毒不具有______结构．注射疫苗后人体能产生免疫物质，通过第______道防线抵御传染病．

Answer 1

（1）由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的有机物，生长与大量繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．
（2）细菌性痢疾属于消化道传染病，某人吃了苍蝇接触过的食物感染了传染病，苍蝇是这种传染病的传播途径．
（3）病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式．病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成．特异性免疫是指第三道防线，产生抗体，消灭抗原，是出生后才有的，只能对特定的病原体有防御作用．是患过这种病或注射过疫苗后获得的．
故答案为：（1）更快
（2）消化道； 传播途径
（3）细胞； 三