下列厨房用品中，其水溶液显碱性的是（）A、食醋B、料酒C、食盐D、纯碱

Question

下列厨房用品中，其水溶液显碱性的是（　　）

A、食醋

B、料酒

C、食盐

D、纯碱

Answer 1

考点：
盐类水解的原理
专题：
盐类的水解专题
分析：
根据常见盐的溶解性、酸碱性结合盐的水解原理进行分析判断即可．

A、食醋的成分是醋酸，属于酸，溶液显示酸性，故A错误；B、料酒的成分主要是酒精，来源于黄酒，再加入香料，无碱性，故B错误；C、食盐主要成分是氯化钠，属于强酸强碱盐，显示中性，故C错误；D、纯碱是碳酸钠的俗称，碳酸根离子在水溶液中会水解，导致溶液显示碱性，故D正确．故选D．
点评：
本题涉及物质的成分以及盐的水解知识，注意知识的归纳和整理是关键，较简单．