早教吧作业答案频道 -->化学-->
(2006•遵义)夏季到了,各式各样的美味雪糕大量上市.生产雪糕的公司在制造苹果味道的雪糕过程中,要用到食用苹果香精.苹果香精的名称是戊酸甲脂,化学式为C6H12O2,是有苹果芳香
题目详情
(2006•遵义)夏季到了,各式各样的美味雪糕大量上市.生产雪糕的公司在制造苹果味道的雪糕过程中,要用到食用苹果香精.苹果香精的名称是戊酸甲脂,化学式为C6H12O2,是有苹果芳香味、难溶于水的液态有机化合物.根据以上叙述回答下列问题:
(1)苹果香精的物理性质______;
(2)苹果香精(C6H12O2)中碳、氢、氧元素的质量比为______;
(3)苹果香精除作调味剂用于食品生产外,还有哪些用途(只写一条)______.
(1)苹果香精的物理性质______;
(2)苹果香精(C6H12O2)中碳、氢、氧元素的质量比为______;
(3)苹果香精除作调味剂用于食品生产外,还有哪些用途(只写一条)______.
▼优质解答
答案和解析
(1)有苹果芳香味、难溶于水、液态,分别描述的是气味、溶解性、状态,不需要通过化学变化表现出来,属于物理性质.(2)根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比,可得苹果香精中碳、氢、氧...
看了(2006•遵义)夏季到了,各...的网友还看了以下:
化学在生活中发挥着重要的作用,下列说法正确的是()A.食用油脂饱和程度越大,熔点越高B.棉、麻、丝 2020-05-15 …
油脂的组成与淀粉,油脂在人体内消化,氧化分解,释放出.常温下呈固态的油脂叫做,常温下成液态的油脂叫 2020-05-15 …
是否过氧化值越高,油脂氧化程度越深? 2020-05-15 …
(16分)丙烯是重要的化工原料,以丙烯为原料合成有机玻璃和油墨材料DAP-A树脂的流程如下:试回答 2020-05-15 …
树脂交联程度决定了树脂的成膜性.下面是一种成膜性良好的醇酸型树脂的合成路线,如图所示.(1)合成A的 2020-11-04 …
含不饱和脂肪酸程度最高的是a牛油b花生油c冷水海鱼油 2020-11-22 …
下列说法正确的是()A.油脂饱和程度越大,熔点越低B.蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种 2020-11-24 …
丙烯是重要的化工原料,以丙烯为原料合成有机玻璃和油墨材料DAP-A树脂的流程如下请回答下列问题:(1 2021-01-06 …
丙烯是重要的化工原料,以丙烯为原料合成某种有机玻璃和油墨材料DAP-A树脂的流程如下回答问题:(1) 2021-01-06 …
眼睛肿抽脂的过程是什么 2021-06-09 …