请运用所学所知的生物学知识解决下列生活中的实际问题：（1）下列几种食品：激素水果、染色馒头、地沟油炸的油条、清水浸泡过的新鲜水果，可以放心食用的是．（2）西瓜的形状也

Question

请运用所学所知的生物学知识解决下列生活中的实际问题：
（1）下列几种食品：激素水果、染色馒头、地沟油炸的油条、清水浸泡过的新鲜水果，可以放心食用的是___．
（2）西瓜的形状也是一种性状．有人将幼小的“圆”西瓜套上方形筐，培育出了“方形”西瓜，这种现象属于___，___（填“能”或“不能”）遗传给后代．
（3）小红的妈妈给她服用了大量的补钙产品，可医生检查后说小红还是缺钙，医生建议她可以增服___．
（4）小明听妈妈打电话告诉他说午饭要吃红烧鱼，他的口腔中分泌了大量的唾液．这种反射类型属于___，完成这项反射的神经结构叫做___．
（5）经过农艺师的处理，济宁农科园的一株“番茄树”上结满了红色和黄色的番茄，其中运用的生物技术是___．

Answer 1

（1）激素水果，成熟早，光合作用效率低，有机物积累过少，不符合食品安全；
染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的，染色馒头的生产日期随便更改，食用过多会对人体造成伤害；
地沟油在高温状态下长期反复使用，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用，用“地沟油”炸的热油条不符合食品安全标准，不能食用；
水果、蔬菜在生长过程中，可能喷洒了较多的农药，而农药的残留主要在果皮、菜叶上，因此新鲜蔬菜水果要用清水浸泡，可以降低农药残留．
（2）变异指的是亲代与后代之间以及后代不同个体之间存在差异的现象．有些变异仅是由环境因素导致的，没有遗传物质的改变，因而不能遗传给后代，属于不遗传的变异；有些变异是由遗传物质的改变而引起的，因而能够遗传给后代，属于可遗传的变异．将幼小的“圆”西瓜套上方形筐，培育出了“方形”西瓜，没有遗传物质的改变，应属于不可遗传的变异．
（3）维生素D能促进钙、磷的吸收，促进骨骼发育，如果缺乏维生素D，即使补钙也不能吸收．因此服用了大量的补钙产品，可检查后还是缺钙，可以增服维生素D．
（4）条件反射是出生后通过学习获得的，复杂的，神经中枢在大脑皮层，如谈虎色变．小明吃红烧鱼，引起口腔分泌大量的唾液，是生来就有的不学就会的，因此属于生来就有的非条件反射；神经调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础称为反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器．反射必须通过反射弧来完成．
（5）嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体．可见嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响．因此一株“番茄树”上结满了红色和黄色的番茄采用的是嫁接技术．
故答案为：
（1）清水浸泡过的新鲜水果
（2）变异，不能
（3）维生素D
（4）非条件反射，反射弧
（5）嫁接