黄酒有何作用?黄酒是用来做什么的?做菜?还是直接喝?

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黄酒有何作用?
黄酒是用来做什么的?做菜?还是直接喝?

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答案和解析

黄酒的药用价值
黄酒是很好的药用必须品,它即是药引子,又是丸散膏丹的重要辅助材料,《本草纲目》上说：“诸酒醇不同,唯米酒入药用”.米酒既是黄酒,它具有通曲脉,厚肠胃,润皮肤、养脾气、扶肝,除风下气等治疗作用.
黄酒有丰富的营养,对人们有较好的保健作用,又有烹饪价值和药用价值,但在饮用黄酒时也要注意不要酗酒、暴饮,不要空腹饮酒,不要与碳酸类饮料同喝（如可乐、雪碧）,否则会促进乙醇的吸收.适量常饮,延年益寿

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