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为什么发酵时间越长反而出酒少呢?以江米为例：发酵15天和发酵2个月的酒糟 差很多而且酒精度也低很多?
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为什么发酵时间越长反而出酒少呢?
以江米为例：发酵15天和发酵2个月的酒糟 差很多而且酒精度也低很多?
以江米为例：发酵15天和发酵2个月的酒糟 差很多而且酒精度也低很多?
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答案和解析
保存条件不好时酒精会挥发掉一部分,同时酒精还会继续发酵.
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