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微生物的热致死规律是什么这是一道题,就是这么问的,我也是不大明白他的问题才来问的

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微生物的热致死规律是什么
这是一道题,就是这么问的,我也是不大明白他的问题才来问的
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答案和解析
热力致死时间:T为热杀菌温度,以t的对数值为微生物全部死亡时间,表示微生物的热力致死时间随热杀菌温度的变化规律.lg(t1/t2)=(T2-T1)/Z 热力
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