（2005•杨浦区二模）青少年健康发育需要合理摄入多种营养，不宜偏食．（1）人体必需的营养素除了糖类、蛋白质、油脂、维生素外，还有和水．（2）现有以下食物：①米饭②牛奶

Question

（2005•杨浦区二模）青少年健康发育需要合理摄入多种营养，不宜偏食．
（1）人体必需的营养素除了糖类、蛋白质、油脂、维生素外，还有______和水．
（2）现有以下食物：①米饭  ②牛奶、瘦肉  ③蔬菜、水果  ④动物油  ⑤大豆．如要有目的地摄取某些营养素，请你从上述食物中选择（填编号）：维生素______、糖类______．
（3）食物中的糖类给人体提供热量，某糖X在人体内发生的反应是：X+6O₂

一定条件

6CO₂+6H₂O，则X的化学式为______．

Answer 1

（1）人体必需的营养素有六种，即糖类、蛋白质、油脂、维生素、水、无机盐，故缺少无机盐．（2）①米饭中主要含有淀粉，淀粉属于糖类；②牛奶、瘦肉中主要含有蛋白质；③蔬菜、水果中主要含有维生素；④动物油中主要...