（2014•工业园区一模）食品、药物安全一直是人们关注的话题．（1）2012年4月17日经央视新闻频道曝光的用工业明胶制成的医用“毒胶囊”震惊全国．据悉，其中混有的重金属铬对人体有害

Question

（2014•工业园区一模）食品、药物安全一直是人们关注的话题．
（1）2012年4月17日经央视新闻频道曝光的用工业明胶制成的医用“毒胶囊”震惊全国．据悉，其中混有的重金属铬对人体有害．这里的铬是指______（填“元素”或“单质”或“元素”）．
（2）我市盛产的海产品鱼虾中富含基本营养素（糖类、油脂、蛋白质、维生素）中的______．

Answer 1

（1）用工业明胶制成的医用“毒胶囊”中混有金属铬，这里的铬是指铬元素．
故填：元素．
（2）鱼、虾中含有丰富的蛋白质．
故填：蛋白质．