请根据有关细胞膜的知识，回答一下问题．（1）研究发现，脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难．这表明组成细胞膜的成分中有．（2）用丙酮提取膜中的

Question

请根据有关细胞膜的知识，回答一下问题．
（1）研究发现，脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难．这表明组成细胞膜的成分中有___．
（2）用丙酮提取膜中的磷脂分子，发现它在空气、水界面上展开时，磷脂分子的面积是原来细胞表面积的___倍，因为细胞膜是由___层磷脂分子组成的．
（3）通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如表：

	蛋白质（%）	脂质（%）	糖类（%）
变形虫细胞膜	56	44	5
小鼠肝细胞膜	48	57	6
人红细胞膜	51	45	9
线粒体内膜	81	26	0
叶绿体内膜	73	31	0

依据上表数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是都由___、___和少量的___组成，化学物质组成上的主要区别是线粒体内膜和叶绿体内膜不含___．功能越复杂的细胞膜，所含___的种类和数量越多．

Answer 1

（1）细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，根据相似相溶原理，脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难，这表明组成细胞膜的成分中有脂质分子．
（2）构成细胞膜的基本支架是磷脂双分子层（细胞膜中含有2层磷脂分子），因此用丙酮提取膜中的磷脂分子，会发现磷脂分子在空气、水界面上展开时，磷脂分子的面积是原来细胞表面积的2倍．
（3）依据题干表格中的数据可得出，构成细胞膜（包括题干表格中的变形虫细胞膜、小鼠肝细胞膜、人红细胞膜）与细胞器膜（包括题干中的线粒体内膜、叶绿体内膜）的化学物质组成上的共同点是都由蛋白质、脂质和少量的糖类组成，化学物质组成上的主要区别是线粒体内膜和叶绿体内膜不含糖类；蛋白质是生命活动的主要承担者，在所列的细胞膜（包括题干表格中的变形虫细胞膜、小鼠肝细胞膜、人红细胞膜）中，变形虫细胞膜可通过其流动性使变形虫完成变形、其所含蛋白质的比例最高（56%），说明功能越复杂的细胞膜，所含蛋白质的种类和数量越多．
故答案为：
（1）脂质分子
（2）2      2     
（3）蛋白质    脂质      糖类       糖类      蛋白质