用氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下：肽化合物名称①②③④⑤⑥催产素牛加血压素血管舒张素平滑肌舒张素猪促黑色素细胞激素牛

Question

用氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下：

肽化合物名称	①	②	③	④	⑤	⑥
	催产素	牛加血压素	血管 舒张素	平滑肌 舒张素	猪促黑色素 细胞激素	牛胰岛素
氨基酸数	9个	9个	9个	10个	13个	51个

（1）表中①、②、③的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的___不同．
（2）牛胰岛素是由51个氨基酸组成的两条多肽链，共有___个肽键，这种化学键的结构可表示为___．在不知牛胰岛素素具体结构的情况下，推知这种肽类化合物至少有___个氨基．
（3）某物质的R 基若为-CH₂-CH₃ 时，此物质的结构简式可表示为___．

Answer 1

（1）多肽的结构决定了多肽的生理功能，多肽的结构与构成多肽的氨基酸的种类、数目、排列顺序有关，表中①、②、③的氨基酸数目虽然相同，但它们的氨基酸的种类和排列顺序不同，所以其生理作用也彼此不同．（2）肽键...