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带鱼和墨鱼的大致化学含量重点:含碘吗?
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带鱼和墨鱼的大致化学含量
重点:含碘吗?
重点:含碘吗?
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答案和解析
带鱼含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分.带鱼含不饱和脂肪酸较多,而且脂肪酸 碳链又较长,具有降低胆固醇作用.为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品.
墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值
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