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为什么淀粉是人类的主食之一,而人却不能以纤维素为主食?
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为什么淀粉是人类的主食之一,而人却不能以纤维素为主食?
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膳食纤维不易消化,只能辅助消化（辅助物理消化）,淀粉类通过人体分泌的淀粉酶等消化酶可以转换为人体宜吸收的糖类等,所以淀粉类的食物更易消化吸收.
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