（2009•南通二模）试回答下列“蛋白质提取与分离实验”的有关问题：（1）为了提取和分离血红蛋白，首先对红细胞进行洗涤以去除杂质蛋白，洗涤时应使用生理盐水而不使用蒸馏水的原

Question

（2009•南通二模）试回答下列“蛋白质提取与分离实验”的有关问题：

（1）为了提取和分离血红蛋白，首先对红细胞进行洗涤以去除杂质蛋白，洗涤时应使用生理盐水而不使用蒸馏水的原因是______．
（2）若要去除血清蛋白中的小分子杂质，采用图1装置．透析液是______，一段时间后，若向烧杯中加入双缩脲试剂，透析袋内溶液是否出现紫色并说明判断的依据：______．
（3）图2、图3分别表示电泳法分离蛋白质和纸层析法分离叶绿体中色素的结果．不同蛋白质得以分离是因为______；不同色素得以分离是因为______．条带c呈______色．

Answer 1

（1）提取和分离血红蛋白的操作中，红细胞的洗涤需要用生理盐水，生理盐水是红细胞的等渗溶液，红细胞不会变形，如果用蒸馏水红细胞会通过渗透作用吸水涨破．
（2）除去小分子杂质的方法是透析，小分子物质可以透过透性袋进入烧杯而大分子血红蛋白保留在透性袋内，透析液是（磷酸）缓冲液；由于透性袋是半透膜，双缩脲试剂可以透过半透膜，与袋内血红蛋白质反应，生成紫色物质，因此袋内会出现紫色．
（3）电泳是带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程，蛋白质分子具有可解离的基团，在一定的PH条件下这些基团会带上正电或负电，在电场的作用下向着与其所带电荷相反的电极移动，电泳的速率与带电性质的差异及分子本身的大小、性状不同有关，进而将个中分子分离；纸层析法分离叶绿体中色素的原理是不一色素在层析液中的溶解度不同，随层析液在滤纸条上的扩散速度不同而将不同色素分离；分析题图2可知，c的叶绿素a，呈现黄绿色．
故答案为：
（1）防止红细胞吸水破裂
（2）（磷酸）缓冲液     出现紫色，双缩脲试剂可以透过半透膜，与袋内血红蛋白质反应，生成紫色物质
（3）不同蛋白质所带电荷性质、分子大小和形状不同，导致电泳时迁移速度不同        不同色素在层析液中溶解度不同，导致层析时扩散速度    黄绿