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请用物理方法和化学方法来鉴别厨房里的白醋和白酒：（1）物理方法：；（2）化学方法：。
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| 请用物理方法和化学方法来鉴别厨房里的白醋和白酒： （1）物理方法：______________________； （2）化学方法：______________________。 |
▼优质解答
答案和解析
| （1）取少量样品，品偿，有酸味的是白醋，没有酸味的是白酒。（也可闻） （2）取样，加入纯碱粉末（或小苏打），有气泡产生的则为白醋，没有气泡产生的是白酒。（也可用燃烧法） |
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