（2005•扬州）生活中处处有化学，如氢气可用作高能燃料，是利用了氢气的可燃性，根据下列物质的性质，用途可知，白酒应密封保存，是因为乙醇有性，醋酸可用于鉴别食盐和纯碱，

Question

（2005•扬州）生活中处处有化学，如氢气可用作高能燃料，是利用了氢气的可燃性，根据下列物质的性质，用途可知，白酒应密封保存，是因为乙醇有______性，醋酸可用于鉴别食盐和纯碱，是因为利用醋酸的______性，活性炭除冰箱中异味，是利用活性炭的______性．

Answer 1

白酒应密封保存，白酒的主要成分是乙醇，乙醇有 挥发性性，醋酸可用于鉴别食盐和纯碱，是因为利用醋酸的酸性，纯碱能和酸反应生成二氧化碳气体，氯化钠和酸不反应；活性炭除冰箱中异味，是利用活性炭的吸附性，它能吸附一些异味和固体小颗粒．
故答案为：挥发性、酸性，吸附．